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【蔣府宴】芋泥蜜八寶360g
新鮮大甲芋頭蒸炊後搗碎成軟爛泥狀,依序整齊鋪上個別蜜漬過的紅棗、紅豆、花豆、蓮子、雪蓮子、甘納豆等食材
再次經大火蒸炊 1 小時,最後將熬煮糖汁均勻澆淋而成
細細品嚐每一口,芋泥的綿密濃郁、八寶食材各自鮮明的口感、糖汁滲透傳遞的清新沁甜
從鼻尖蔓延至味蕾,盈滿層次交疊的馥雅風味,令人意猶未盡
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