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12道研磨,冷水就能沖泡
「微甜的杏仁飲口感,非常的順口好喝」
擁有HACCP、ISO22000雙認證,我們生產的產品,就是要您放心自己喝、給家人喝
什麼是杏仁?杏仁粉是怎麼製造出來的?許多在販售杏仁粉的業者甚至很少去了解它的來源,喜愛喝杏仁茶的您,一定要知道的小知識。素有長壽果之稱的杏仁是由杏樹上的杏桃,轉熟後變成一顆顆紅通通的樣貌,這時候的香味四溢,所以原先杏仁是有味道的,經過去肉、取核、再去除杏核的外殼取出杏仁果仁,經過大火烹煮後,味道就變得非常淡了,「所以真正的杏仁是喝不到刺鼻香味的!」,將杏仁從中剖開後,裡面有兩片,就是杏仁片,這就是我們用來製作的杏仁了,再去研磨成杏仁粉。將研磨好的杏仁,經由冷水沖泡,發現淡淡的口感作為冰飲實在不好喝,因此我們重新調整配方,在維持高杏仁比例的原則下做調整。
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